شفاط ESP تجاري متكامل عالي التنقية ويوفر التكلفة

عندما تخطط لشراء معدات تهوية لمطبخك التجاري، قد تبدو قائمة التسوق الطويلة مرهقة. هذا يعني أنك بحاجة إلى إنفاق الكثير من المال على شفاطات المطبخ، والمنظفات الكهروستاتيكية، ومروحة الطرد المركزي، ومزيلات الروائح الكريهة بالأشعة فوق البنفسجية.

بالإضافة إلى الفواتير الباهظة، هل تحتاج إلى القلق بشأن وحدة تهوية كبيرة يمكن استيعابها في مطبخ صغير الحجم؟ من ناحية أخرى، تتطلب اللوائح الصارمة لانبعاثات أبخرة الزيت منك شراء معدات تهوية تجارية مؤهلة لتلبية معيار انبعاث الأوزون بمقدار 0.1 جزء في المليون.

المال والفضاء ليسا من العناصر السهلة. بالنسبة للمطاعم التي لم تتلق طلبات كافية وأرباحًا كافية بعد، فإن الاستثمار الأولي يجعلها تشعر باليأس. من السهل الحصول على الأموال اللازمة لشراء المعدات، لكن المطبخ الضيق مشغول بمعدات الطبخ. كيفية وضع المزيد من معدات التهوية؟ غالبًا ما يصيب هذا اللغز أصحاب المطاعم.

ما هو شفاط ESP المتكامل؟

وفي مجال معدات التهوية التجارية، يوجد منتج مصمم للمطابخ التجارية الضيقة. إنه يدمج شفاط المطبخ، ومنقي الكهرباء الساكنة، ومزيل الروائح بالأشعة فوق البنفسجية ليصبح شفاط ESP الكل في واحد. يمكنك تخصيص أبعاد شفاط ESP الكل في واحد وفقًا لحجم مطبخك.

يمكن تعليق شفاط ESP الكل في واحد فوق الموقد أو تثبيته على الحائط لتوفير مساحة أكبر للمطبخ. ليس لديها خطوات تركيب معقدة، فقط تحتاج إلى حجز فتحات تهوية كافية لتسهيل انبعاث أبخرة الزيت المنقى. سعره مقبول مقارنة بشراء مجموعة كاملة من معدات التهوية التجارية.

كيف يعمل شفاط المطبخ الكل في واحد Esp؟

هل من الصعب شرح كيفية عمل شفاط ESP الكل في واحد؟ لأنها مكونة من معدات تهوية مختلفة، مثل مراوح الطرد المركزي، وأجهزة تنقية أبخرة الزيت الكهروستاتيكية، ومزيلات الروائح بالأشعة فوق البنفسجية. كل وحدة لها مبدأ عملها، وإذا كان لديك ما يكفي من الوقت، فسوف تشرح لك الشركة المصنعة لشركة Ventto ذلك فيما يلي.

(1) مروحة العادم بالطرد المركزي التجارية

مروحة الطرد المركزي، معدات تهوية احترافية مع دخان العادم والهواء والبخار. وفقًا للمظهر، يمكنك أن ترى أنها مقسمة إلى مروحة طرد مركزي منفاخ ومروحة طرد مركزي للخزانة. مبادئ عملهم هي نفسها: بعد أن تدور المكره لتوليد قوة طرد مركزي بسرعة عالية، والتي تمتص دخان الزيت في الحلزون وتدفعه إلى الخارج.

لا توجد طريقة معقدة للعمل، إذا كان من الصعب فهم ذلك، فما عليك سوى التفكير في الأمر كمعجب أثناء العمل. في شفاط ESP الكل في واحد، تم استخدام مروحة الطرد المركزي للخزانة. قد تستفيد من شكلها الأكثر ملاءمة للتركيب في شفاط المطبخ، كما أنها تستفيد من حجم عادمها القوي.

لن تغير مروحة الطرد المركزي التجارية شكل دخان الزيت، ناهيك عن تحلله أو تنقيته. إنها فقط وسيلة نقل أبخرة الزيت. وهو سوء فهم من قبل الكثير من الناس. في عملية التهوية، تكون مروحة الطرد المركزي مسؤولة عن تفريغ الهواء الملوث، وأبخرة الزيت، والغبار، واستنشاق الهواء النقي للأماكن التجارية.

(2) المرسب الكهروستاتيكي

أثناء عملية التهوية، جهاز التنقية الكهروستاتيكي سوف يغير شكل ووسط دخان الزيت. إنه يتحلل دخان الزيت إلى ثاني أكسيد الكربون والماء من خلال مجال التأين عالي الجهد + الجهد المنخفض، مما يجعل معدل تنقية دخان الزيت يصل إلى 95%. وفي مقال آخر، توضح الشركة المصنعة لشركة Ventto بالتفصيل مبدأ العمل وتفاصيل المنتج للمنظفات الكهروستاتيكية التجارية.

مقالة ذات صلة: دليل شراء جهاز تنقية أبخرة الزيت الكهروستاتيكي - من الشركة المصنعة Ventto

يعد جهاز التنقية الكهروستاتيكية أحد الوحدات المهمة في شفاط ESP متعدد الإمكانات. فقط الدخان المنقى يمكنه تلبية معيار انبعاث الدخان.

(3) مزيل الروائح بالأشعة فوق البنفسجية

وحتى بعد تنقية دخان الزيت، فإنه لا يزال يحمل روائح مختلفة، مثل التخمير والرائحة واللذة ودخان الزيت. هذه الوسائط لها رائحة لا تطاق. في العديد من تقييمات المطاعم، وجدت فينتو أن رواد المطعم لا يهتمون فقط بنكهة الطعام، بل يهتمون أيضًا ببيئة تناول الطعام وجودة الهواء.

قليل من الناس يؤمنون بطعام المطاعم بعد شمه. في معدات التهوية التقليدية، يتم استخدام مرشحات الكربون المنشط لإزالة الروائح الكريهة. يمكن للكربون المنشط أن يمتص معظم الشوائب والروائح للحصول على هواء أو ماء نظيف.

ومع ذلك، فمن السهل أن يحترق عندما يلتقي دخان الزيت ذو درجة الحرارة العالية بالكربون المنشط، كما أن تكلفة الكربون المنشط باهظة الثمن. يجب استبدال معظم الكربون المنشط بعد 2-3 مرات من الترشيح لتحقيق معدل تنقية أعلى.

في شفاط Vento All-in-one ESP، يتم استخدام مزيل الروائح الكريهة بالأشعة فوق البنفسجية لتنقية الرائحة. وهو جهاز يستخدم الأشعة فوق البنفسجية لتحليل جزيئات أبخرة الزيت إلى ثاني أكسيد الكربون وبخار الماء والأوزون. في العديد من معدات التطهير، يتم استخدام مزيلات الروائح بالأشعة فوق البنفسجية على نطاق واسع.

لماذا تختار شفاط ESP الكل في واحد？

إذا كنت تبحث عن معدات لاستخراج أبخرة الطهي للمطاعم، فيمكنك اختيار شفاطات المطبخ التجارية وشفاطات ESP الكل في واحد. في جوهرها، جميعها عبارة عن معدات لاستخراج دخان الزيت، والفرق الوحيد هو أن شفاط ESP الكل في واحد يمكنه تنقية / إزالة الروائح الكريهة من دخان الزيت.

يمكنك اختيار جهاز التنفس الصناعي وفقًا لأموالك. شفاط المطبخ التجاري أرخص من شفاط نطاق ESP الكل في واحد. إذا كنت تدير مطعمًا صغيرًا يقدم طعامًا مطهوًا على البخار بشكل أساسي، فإن الشفاط التجاري يكفي.

لكن معظم أصحاب المطاعم سيختارون شفاط ESP الكل في واحد، وهو جهاز يمكنه استخراج / تنقية / إزالة الروائح الكريهة / أبخرة زيت العادم تلقائيًا. إنها تشغل مساحة صغيرة ولا تتطلب الكثير من الاهتمام من قوتك.

(1) توفير المساحة

أحد الأسباب المهمة وراء تفضيل أصحاب المطاعم لشفاط ESP متعدد الإمكانات هو تصميمه المتكامل. إنه يُظهر مرونة واسعة في الحجم المخصص ويمكنه تصميم شفاط متوافق وفقًا لحجم المطبخ. سواء كان مطعمًا صغيرًا أو مقصفًا مدرسيًا أو فندقًا، يمكن لشفاط ESP الكل في واحد أن يساعدهم على إزالة / تنقية / إزالة الروائح الكريهة / أبخرة زيت العادم.

إنها معدات نادرة عالية الجودة للمطاعم ذات مساحة المطبخ الصغيرة ولكنها محدودة بمعايير انبعاث أبخرة الزيت. هذا يعني أنك لا تحتاج إلى إنفاق الكثير من مساحة المطبخ، ولكن يمكنك تركيب شفاطات الطباخ، والمنظفات الكهروستاتيكية، ومزيلات الروائح، ومراوح الطرد المركزي.

(2) التحكم بشاشة اللمس

قدم بعض أصحاب المطاعم توصيات الجودة لمصنعي Vento. إنهم يتطلعون إلى التحكم في شفاط ESP متعدد الإمكانات في المطعم من خلال تطبيق الهاتف المحمول في المنزل، بما في ذلك الفتح والإيقاف المؤقت والتفريغ والتنقية. وسوف يساعدهم ذلك على فهم حالة عمل شفاط ESP متعدد الإمكانات في الوقت الفعلي. إنه ليس تحديثًا بسيطًا، ولكنه تحديث يأمل مصنعو Ventto أن يمنح أصحاب المطاعم تجربة تشغيل أفضل.

في الآونة الأخيرة، حقق شفاط Ventto All-in-one ESP التحكم بشاشة اللمس وتشغيل تطبيق الهاتف المحمول عن بعد. يمكنك التحكم في حالة عمل شفاط المطبخ في الوقت الفعلي. تعتمد لوحة التشغيل الخاصة بها تقنية استشعار التصوير الحراري، ما عليك سوى تمرير يدك على اللوحة، وسيتم تشغيلها تلقائيًا. يتضمن مؤقتات مدمجة، وإزالة الشحوم، وإزالة الروائح الكريهة، والتنظيف التلقائي، وسرعة المروحة القابلة للتعديل.

كيف يمكنك تهوية المطبخ التجاري؟

يرجى اختيار حجم شفاط ESP الكل في واحد وفقًا لموقد المطعم. بشكل عام، يجب أن يكون شفاط المطبخ بنفس حجم الموقد لتغطية نطاق التسخين بالكامل. اختر الشفاط المعلق أو السقفي كلما أمكن ذلك، مع التأكد من أنه فوق الموقد.

بعبارات بسيطة: يجب أن يغطي شفاط المطبخ ذو الحجم المناسب عرض الموقد بالكامل أو 50% على الأقل من الموقد الأمامي. يجب تحديد انبعاث شفاط المطبخ وفقًا لكمية دخان الزيت. بشكل عام، كمية أبخرة الزيت المنبعثة من الموقد تكون من 2500 إلى 3000 متر مكعب. إذا كان مطعمك يحتوي على خمس شعلات، فهذا يعني أنك بحاجة إلى شراء شفاط مع حجم هواء عادم يتراوح من 12500 إلى 15000 متر مكعب.

هل يستهلك شفاط المطبخ المزيد من الكهرباء؟

تستهلك معظم شفاطات ESP الكل في واحد ما بين 1250 وات و2000 وات. عند استخدامه كموقد كهربائي تقليدي، يبلغ استهلاك الطاقة الشهري لشفاط المطبخ حوالي 100 كيلو وات (20 دولارًا)

لماذا غطاء محرك السيارة الخاص بي ليس مرهقًا؟

عندما تحصل مروحة شفاط المطبخ على الكثير من الزيت أو لا تسحب ما يكفي من الهواء، سيتم انسداد مرشح الهواء، وسوف تفشل المروحة، وسوف يفشل المحرك. هذه هي أسباب انخفاض كفاءة استخلاص أبخرة الزيت. تحقق لمعرفة ما إذا كانت مروحة شفاط المطبخ متسخة، وإذا كان الأمر كذلك، قم بتنظيفها باستخدام منظف وقطعة قماش.

هل من الضروري شراء شفاط المطبخ لمطعم؟

يعتبر شفاط المطبخ قطعة تهوية ضرورية في أي مطبخ تجاري. باعتبارها نقطة البداية لنظام تهوية الدخان التجاري، تساعد شفاطات المطبخ على إزالة الأبخرة والهواء والشوائب ومنع الحرائق وتنظيم درجة الحرارة الداخلية.