บล็อกนี้จะให้ข้อมูลเบื้องต้นโดยละเอียดเกี่ยวกับระบบระบายอากาศเชิงพาณิชย์แก่ผู้มาใหม่ เพราะฉันเสียเวลาไปมากในการมองหาคำแนะนำที่สมบูรณ์เกี่ยวกับระบบระบายอากาศในห้องครัวเชิงพาณิชย์ ผู้เขียนบางคนยังคงรักษาความรู้ที่สำคัญไว้เสมอ